Kenya / Massai / Yıkanmış / Toptan

Bu kahvemiz, Kenya’nın orta kesiminde, Mont Kenya’nın güneyinde, Kiambu yöresinin yüksek rakımlı platolarında bulunan küçük çiftliklerden toplanmıştır

Kenya’daki üreticilerin büyük çoğunluğu küçük ölçekli çiftçilerdir. Üreticilerin yaklaşık üçte ikisi ortalama 300 ağaca sahiptir ve yılda 1.000–1.500 kg arasında kahve kirazı üretirler. Kalan üçte birlik kesim ise kooperatifler bünyesinde bir araya gelen daha büyük çiftliklerden oluşur.

Üreticiler, taze hasat ettikleri kahve kirazlarını, kahvenin işlenmesini gerçekleştiren kooperatiflere teslim eder. Bu kahvede uygulanan ve Kenya Washed (çift yıkama) olarak bili Devamını Göster